lievitati

#thevioletkitchen, Marrone

Brioche semintegrale

"Ce l'ho qui la brioche". Recitava così una famosa battuta di un duo di comici durante uno sketch della trasmissione più in voga della mia...

#thevioletkitchen, Rosso

Pichade (“pizza” di Mentone con pomodoro, cipolle, acciughe e olive)

Sembra pizza, ma non è. Da piccola quando andavo a mangiare la pizza con i miei genitori ordinavo sempre la margherita chiedendo di aggiungere molto...

#thevioletkitchen, Bianco

Pane in cassetta semintegrale

Il pane in cassetta è facilissimo da preparare. Trovo che preparare il pane in casa dia una soddisfazione incredibile. Con calma senza fretta,...

#thevioletkitchen, Bianco

Maritozzi con panna

Il Maritozzo è molto di più di un panino dolce farcito con panna montata. Quando affondi nel morbido panino e ti sporchi di panna la punta del naso...

#thevioletkitchen, Rosso

Pizza “francesina”

La pizza a casa mia si chiama francesina perché è una ricetta di un pasticcere francese. Clicca qui per guardare la mia recensione del libro Il...

#thevioletkitchen, Bianco

Focaccia con fichi freschi, caprino, miele e rosmarino

Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.

#thevioletkitchen, Marrone

Soda bread semintegrale

Pane sfornato in tavola in meno di un'ora. Per preparare il soda bread non è necessario usare la planetaria. Tutti gli ingredienti in una ciotola,...

#thevioletkitchen, Giallo

Panini al latte

Questi panini mi fanno tornare indietro nel tempo. Le prime festicciole tra ragazzini e gli immancabili panini dolci farciti con il prosciutto. Per...

#thevioletkitchen, Marrone

Pane “dello sciatore” con frutta secca

Ho creato questo pane appositamente per quando vado a sciare. Di solito non mi fermo a mangiare. Così ho preparato un piccolo panino, da mangiare in...