Quando la crema di zucca diventa un piatto unico. La dosi sono per 2 persone abbondanti, infatti la Crema di zucca arricchita con gnocchetti ricotta...
spinaci
Gnocchi alla romana verdi
Gli gnocchi alla romana mi rendono felice. Per la rubrica ".. Avanguardia pura", come diceva Miranda Priestly ne Il diavolo veste Prada. La ricetta...
Crocchette di lenticchie corallo, batata (patata americana arancione) e spinaci
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette crocchette. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Gnocchi soffici di patate e spinaci
Il segreto degli gnocchi soffici è impastare poca farina. Lo so che quando si preparano gli gnocchi la tentazione è quella di ottenere un impasto...
Gozleme – pane turco ripieno e cotto in padella
Il Gozleme è pane turco ripieno e cotto in padella. Il tipico ripieno del Gozleme è feta e spinaci. Ma io l'ho assaggiato anche con 2 alternativce...
Vellutata di spinaci allo zenzero con polpettine di lenticchie
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di zuppe e creme di verdura. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i...
Pane paratha con spinaci e zenzero nell’impasto
La paratha è una "focaccia" che ha origine nel subcontinente indiano, prevalentemente in India. Ho cercato la ricetta nei miei libri e ho mixato 2...
Gnocchi di patate ripieni di spinaci
Il segreto per preparare degli gnocchi fatti bene è impastare poca farina. Gli Gnocchi di patata ripieni di spinaci hanno un impasto molto soffice e...
Crêpes di spinaci
Quante ricette esitono per preparare le crêpes? Con farina raffinata o integrale o di ceci, latte vaccino o bevanda vegetale. Cambiano le...
Salmone con salsa di feta e spinaci
Clicca qui per scoprire le mie ricette di pesce. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
