Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette con i legumi. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
vegetariano
Pasta con crema di peperoni e crumble croccante
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New York Cheesecake con vaniglia e agrumi
C’era bisogno di un’altra ricetta di New York cheesecake? Forse no perché il web ne è pieno. Ma questo cheesecake è perfetto: non si crepa in...
Torta di grano saraceno e mandorle
Ricetta tratta da Stefano Cavada Clicca per scoprire tutte le ricette con il grano saraceno. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi...
Pane bauletto semintegrale con semi misti
Il pane più facile al mondo. Per preparare il pane bauletto ci vuole poca manualità e soprattutto si può benissimo impastare a mano. Quindi non ci...
Brioche semintegrale
"Ce l'ho qui la brioche". Recitava così una famosa battuta di un duo di comici durante uno sketch della trasmissione più in voga della mia...
Pane paratha con spinaci e zenzero
La paratha è una "focaccia" che ha origine nel subcontinente indiano, prevalentemente in India. Ho cercato la ricetta nei miei libri e ho mixato 2...
Gnocchi di patate, barbabietola e ricotta
Io non sono una fan del Festival di Sanremo. Ma ovviamente in questi giorni non si parla d’altro. Come ho visto in un meme (alcuni sono davvero...
Torta doppio cioccolato con pere e mandorle
Per la rubrica "Avanguardia pura" oggi ho preparato la Torta cioccolato e pere. Questa ricetta secondo me è letteralemtne perfetta: soffice,...
Ciambelle di pane dolce alla zucca ricoperte di zucchero alla cannella
La zucca è decisamente uno dei miei ingredienti preferiti. Sia per il suo naturale gusto dolce, sia per il suo colore. E pensare che ho cominciato a...