gnocchi

Gnocchi morbidissimi di carote

Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di gnocchi. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.

#thevioletkitchen, Arancione

Gnocchi soffici di batata (patata americana arancione)

La batata non una patata con raffreddore. A parte la freddura neanche tanto divertente, la batata è una patata con una forma allungata di colore...

#thevioletkitchen, Verde

Rabaton

I Rabaton sono una specialità della città di Alessandria. Mi sono presa la libertà di fare una modifica alla ricetta originale dei rabaton: ho messo...

#thevioletkitchen, Rosso

Gnocchi di patate, barbabietola e ricotta

Io non sono una fan del Festival di Sanremo. Ma ovviamente in questi giorni non si parla d’altro. Come ho visto in un meme (alcuni sono davvero...

#thevioletkitchen, Giallo

Gnocchi di patate ripieni di spinaci

Il segreto per preparare degli gnocchi fatti bene è impastare poca farina. Gli Gnocchi di patata ripieni di spinaci hanno un impasto molto soffice e...

#thevioletkitchen, Giallo

Gnocchi di polenta e patate

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#thevioletkitchen, Arancione

Crema di zucca e lenticchie rosse con gnocchi verdi

Gli gnocchi devono essere soffici. Personalmente non mi piacciono gli gnocchi con troppa farina. Facendo asciugare la ricotta in forno l'impasto non...

#thevioletkitchen, Verde

Gnocchi di cavolfiore e patata

Da piccoli tutti prepararano gli gnocchi con la nonna. Tranne me. Con mia nonna preparavo le torte dolci. Improbabili torte con ingredienti e dosi a...

#thevioletkitchen, Giallo