Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di gnocchi. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
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Gnocchi soffici di batata (patata americana arancione)
La batata non una patata con raffreddore. A parte la freddura neanche tanto divertente, la batata è una patata con una forma allungata di colore...
Rabaton
I Rabaton sono una specialità della città di Alessandria. Mi sono presa la libertà di fare una modifica alla ricetta originale dei rabaton: ho messo...
Gnocchi di patate, barbabietola e ricotta
Io non sono una fan del Festival di Sanremo. Ma ovviamente in questi giorni non si parla d’altro. Come ho visto in un meme (alcuni sono davvero...
Gnocchi di patate ripieni di spinaci
Il segreto per preparare degli gnocchi fatti bene è impastare poca farina. Gli Gnocchi di patata ripieni di spinaci hanno un impasto molto soffice e...
Gnocchi di polenta e patate
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Crema di zucca e lenticchie rosse con gnocchi verdi
Gli gnocchi devono essere soffici. Personalmente non mi piacciono gli gnocchi con troppa farina. Facendo asciugare la ricotta in forno l'impasto non...
Gnocchi di cavolfiore e patata
Da piccoli tutti prepararano gli gnocchi con la nonna. Tranne me. Con mia nonna preparavo le torte dolci. Improbabili torte con ingredienti e dosi a...
Gnocchi di farina di ceci e patata
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Gnocchi di semola alla parigina
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