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Tagliolini di barbabietola
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Tagliolini verdi Cipriani gratinati con prosciutto e béchamel
Durante la Mostra del cinema di Venezia si va alla Locanda Cipriani per due motivi: vedere le celebrità e mangiare i Tagliolini verdi gratinati con...
Orecchiette con crema di barbabietola, mandorle, scorza di limone e rucola
Io e la barbabietola non siamo mai state migliori amiche. Però nelle giuste quantità mi piace per la sua dolcezza e soprattutto per il colore che...
Ravioli di spinaci e ricotta con burro alla maggiorana
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Fregola con gamberi, pomodori arrosto e pesto
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Ramen vegetariano
Un piatto di ramen mi ha salvato la vita. Avete presente la scena del film Amelie quando la protagonista aiuta il vecchietto non vedente ad...
Spaghetti integrali con cavolo nero, caprino e mandorle
Ma quanto fa bene il cavolo nero! Certo, il cavolo nero viene utilizzato per preparare la zuppa <-- clicca qui per la mia ricetta, ma io lo uso...
Ravioli di zucca e ricotta
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Pasta e ceci al pomodoro
Le zuppe sono la mia passione. Devo dire che quando le preparo non le mangio subito, ma aspetto il giorno dopo. Perché? Ho come l'impressione che la...