Una base alternativa per la quiche. La farina di ceci, una volta impastata, ha bisogno di riposo. Alla farina semintergale ho aggiunto quella di...
quiche e torte salate
Torta salata tricolore
Io e la barbabietola non siamo mai state migliori amiche. Però nelle giuste quantità mi piace per la sua dolcezza e sopratutto per il colore che...
Tatin di peperoni, feta e pesto di basilico
Quando le ricette vengono al primo colpo La ricetta della pasta brisé è di una mia cara amica e l'abbinamento peperone caramellato e feta è venuto...
Torta salata di spinaci, ricotta e parmigiano
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di torte salate. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi.
Brisé verde ripiena di zucca
Per una versione più saporita aggiungere 50 gr di salsiccia sbriciolata. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i...
Quiche di grano saraceno con mele, porri e groviera
Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Torta salata di zucca e caprino con base di broccoli
La ricetta di questa torta salata è tratta dal libro Week Light di Donna Hay alla quale ho fatto qualche modifica. Il guscio, che è senza glutine...
Tatin di cipolle caramellate con timo e salvia
Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Spanakopita
Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Torta di riso salata con piselli
La Torta di riso mi fa tornare indietro nel tempo. I cibi che si mangiano da piccoli hanno decisamente un altro sapore e la Torta di riso salata è...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
