La Pastilla è un profumatissimo piatto speziato. La Pastilla è un piatto marocchino risalente alla Spagna islamica. La tadizione vorrebbe che nel...
carne
Zuppa al limone con noodles e pollo
I noodles sono buonissimi nelle zuppe. Per arricchire una zuppa i noodles sono fondamentali. Possono essere tagliatelle all'uovo, noodles di gnano...
Okonomiyaki
Okonomiyaki è detta anche "pizza di Osaka". Secondo me però l'Okonomiyaki assomiglia più a un pancake, infatti l'ho inserito in questra categoria....
Capunet (involtini di verza ripieni di carne e verdura gratinati in forno)
Da vera torinese dovevo per forza inserire nel blog la ricetta dei Capunet. Anche se è una ricetta tipica e antica, trovare i Capunet in un menù di...
Spaghetti & meatballs
Spaghetti & meatballs all'italiana. Ho rivisto un replicone di una puntata della 3a edizione di Masterchef e ho pensato subito: mio dio quanto...
Melanzana ripiena di polpette
Polpette soffici con all'interno la polpa di melanzana. Queste polpette sono belle da vedere, perché racchiuse in un guscio di melanzane e buone da...
Spezzatino morbidissimo di manzo cucinato con Instant Pot
Che cos'è Instant Pot? Per chi non lo sapesse, Instant Pot è una pentola a pressione e slow cooker elettrico. La pentola a pressione non è mai...
Chicken pie
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di carne, Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Tortilla con pollo, cavolo nero e vinaigrette di tahina
Mi piace preparare piatti unici. Ortaggi, proteine, grassi e carboidrati in un solo piatto per soddisfare la pancia. In questo piatto, la cremosità...
Risotto cremoso al latte di cocco con broccoli, pollo e scorza di limone
Il risotto è decisamente un comfort food. Per preparare il risotto c'è chi usa il brodo e chi l'acqua. Per questa ricetta ho deciso aggiungere al...