Sono una grande fan dei flan. Forse per la consitenza cremosa e anche per le salse che di solito li accompagnano. Questo flan in particolare è...
senza glutine
Bavarese alla vaniglia con sciroppo di cioccolato
Consiglio di preparare la Bavarese il giorno prima di servirla. Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di dolci al cucchiaio Vuoi assaggiare...
Pesche ripiene di amarett, cioccolato e cacao
Le pesche ripiene sono un must dell'estate piemontese. Per preparare le Pesche ripiene come prima cosa bisogna trovare le pesche giuste: gialle,...
Ceresolino – Budino panna e cioccolato
Ho mangiato il Ceresolino in un paesino in quota dove c'è un lago artificiale spettacolare! Clicca qui per scopire le mie ricette di dessert. Vuoi...
Crocchette di salmone in crosta di frutta secca – cotte in forno
Le crocchette: una tira l'altra! Clicca per scoprire tutte le mie ricette con il salmone. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta...
Involtini di melanzane farciti con ceci e robiola
Le melanzane usate come involucro per un ripieno delizioso. Clicca qui per scoprire le mie ricette con le melanzane. Vuoi assaggiare questo piatto?...
Fiori di zucca gratinati ripieni di patate
I fiori di zucca di prestano a qualunque farcitura. Clicca per scoprire le mie ricette con le patate. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi...
Vellutata di spinaci allo zenzero con polpettine di lenticchie
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di zuppe e creme di verdura. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i...
Rabaton
I Rabaton sono una specialità della città di Alessandria. Mi sono presa la libertà di fare una modifica alla ricetta originale dei rabaton: ho messo...
Spezzatino morbidissimo di manzo cucinato con Instant Pot
Che cos'è Instant Pot? Per chi non lo sapesse, Instant Pot è una pentola a pressione e slow cooker elettrico. La pentola a pressione non è mai...