Ma quanto fa bene il cavolo nero!
Certo, il cavolo nero viene utilizzato per preparare la zuppa <– clicca qui per la mia ricetta, ma io lo uso in mille modi: chips, pesto, polpette, quiche e chi più ne ha più ne metta.
Questa volta ho preparato gli spaghetti con cavolo nero, caprino e mandorle. È una ricetta tratta dal libro Week Light di Donna Hay e non ho cambiato una virgola. La ricetta è decisamente perfetta.
