Il soffice e saporito ripieno di patate e gorgonzola è da leccarsi i baffi.
Questi ravioli di barbabietola li ho preparati seguendo la ricetta di Pixelicious con qualche modifica.
Se volete preparare altra pasta fresca qui di seguito qualche idea:
Ravioli di spinaci e ricotta con burro alla maggiorana
Pici di spinaci con sugo di lenticchie