Nel cesto della frutta hai delle banane mature?
Allora questa volta invece del solito Banana bread ti consiglio di preparare questa fantastica Torta rovesciata di banane caramellate. Il procedimento è simile a quello della Tarte Tatin, ma decisamente più semplice perché non occore preparare il caramello. Basta cospargere la base della teglia con uno strato di zucchero, appoggiare le fette di banana seguite dal composto della torta e infornare. Una volta cotta, la torta deve appunto essere rovesciata, ribaltata, in modo che le fette di banane caramellate si vedano sulla superfice.
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