Il burro di nocciole solitamente si trova nei negozi biologici.
Se si amalgama insieme al cioccolato fondente si crea una crema spalmabile al gianduja veloce! Oppure in purezza sui pancake o sul porridge è una meraviglia.
La ricetta dei Muffin semintegrali con burro di nocciole è tratta dal libro Facciamo colazione? di Barbara Toselli.