Ricetta tratta dal libro Senza zuccheri aggiunti di Sue Quinn.
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Crema di nocciole e cacao – senza zucchero aggiunto
QUESTA è la COLONNA SONORA del PIATTO:
Ingredienti
Dosi per: 10 porzioni
- Nocciole tostate 100 gr
- Cacao amaro in polvere 30 gr
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaino
- Datteri morbidi e denocciolati 60 gr
- Latte di cocco in lattina 60 gr
Procedimento
Preparazione: 10 min.
- Per preparare la Crema di nocciole e cacao, come prima cosa frullare le nocciole in un tritatutto fino a ottenere una pasta molto fine. Ci vorrà un po’ di tempo.
- Unire po il cacao, l’estratto di vaniglia, i datteri e il latte di cocco.
- Frullare il tutto fino ad ottenere una crema liscia e omogenea.
- Trasferire in un vasetto e conservare in frigorifero per 1 settimana.
- Questa deliziosa crema di nocciole è il massimo spalmata su questo pane.
- Enjoy!
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Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
