Gli gnocchi alla romana mi rendono felice.
Per la rubrica “.. Avanguardia pura”, come diceva Miranda Priestly ne Il diavolo veste Prada.
La ricetta degli gnocchi alla romana è stranota, ma dovevo assolutamente inserirla sul mio blog perché affondare la forchetta in questa morbida e profumata delizia mi rende felice!
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette di gnocchi.
![Ho rivisto un replicone di una puntata della 3a edizione di Masterchef e ho pensato subito: mio dio quanto tempo è passato 😅
Per chi non conosce già il programma, a metà puntata c’è una prova che si chiama “invention test” e in quell’occasione i concorrenti devono preparare un piatto uguale per tutti. In questa puntata il piatto in questione erano gli Spaghetti & meatballs. Ma veramente?! Ho pensato a quanto fosse divertente il gioco con questo tipo di piatti perché ora, a distanza di 10 anni, la trasmissione propone quasi solo repliche di piatti “stellati” e per i miei gusti è diventata piuttosto noioso.
Non esiste la ricetta definitiva delle polpette perché ognuno ha la sua preferita. A me per esempio piacciono di piccola dimensione, non aggiungo pangrattato, ma mollica di pane che le rende sofficissime e un po’ di prosciutto cotto.
~
#polpette #pomodoro #spaghetti #soaghettiandmeatballs #masterchef
~
PER LA RICETTA
👉 link diretto in biografia @violetta_inwonderland
👉 oppure vai su www.thevioletkitchen.it —> [ #pasta ]
~
Mentre cucino ho sempre la musica nelle orecchie e questa è la colonna sonora di questo piatto #daniel #eltonjohn 🎵
~
#foodandmusic #foodandcolours #comfortfood #food #lavitaèbella #cucinofotografoemangio #thevioletkitchen #goodmoodfood #goodfoodisgoodmood #mindfuleating #idoitformyself #biologico #organic #cibodelcuore #mangiarbene #positivevibes #staystrong #choosehappiness](https://www.thevioletkitchen.it/wp-content/plugins/instagram-feed/img/placeholder.png)