Gelato senza gelatiera di banana e cocco – senza zucchero aggiunto
QUESTA è la COLONNA SONORA del PIATTO:
Ingredienti
Dosi per: 6 porzioni
- Latte di cocco in lattina 100 gr
- Banane mature sbucciate 375 gr (circa 3)
- Cocco rapè 30 gr
- Scorza di limone o arancia BIO 1
- Crema di mandorle 2 cucchiaini
Procedimento
Preparazione: 10 min. + 8 ore di congelamento
- Mescolare bene il latte di cocco e versarlo in un contenitore per fare il ghiaccio.
- Sbucciare le banane e tagliarle a pezzettini. Avvolgere i pezzetti in un cellophane distanziati tra loro e non troppo ammassati.
- Mettere le banane e il latte in freezer per 8 ore.
- Trascorso il tempo, frullare in un mixer le banane insieme al latte congelato, il cocco rapé, la scorza di limone e la crema di mandorla.
- Enjoy!
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Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
