Un accorgimento importante quando si usa la frutta secca (noci, mandorle nocciole, pinoli, pistacchi, anacarchi) è tostarla. Naturalmente verificare sulla busta e nel caso non lo fosse si può tostare in padella a fuoco basso oppure in forno a 120°. In entrambi casi bastano 15 minuti girandole spesso con un mestolo di legno.
![Con questo freschino si inforna che è un piacere 😍 Enjoy!
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PER LA RICETTA
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Mentre cucino ho sempre la musica nelle orecchie e questa è la colonna sonora di questo piatto #thesmashingpumpkins #avaadore 🎵
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