Il pane più facile al mondo. Per preparare il pane bauletto ci vuole poca manualità e soprattutto si può benissimo impastare a mano. Quindi non ci...
semi
Zucca arrosto con pane croccante alle erbe aromatiche
Clicca qui per scoprire tutte le mie ricette con la zucca. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi la ricetta con i passaggi....
Bagels New York style
I bagel non sono dei panini con il buco. La prima volta che ho mangiato un bagel ero a New York. Tra tutti i locali che offrono questa specialità,...
Muffin salati con batata (patata americana arancione)
I muffin con le patate dolci, (quelle arancioni) forse aiutano a vedere le cose con gli occhi a cuore. C’è una cosa che mi intenerisce moltissimo:...
Granola 5 cereali con frutta secca, semi e cioccolato fondente
La prima volta che ho assaggiato la granola è stato grazie ad un regalo che mi fece mio fratello. Un sacchetto preprato dal ristorante St. John di...
Panini per burger
Pronti per la serata burger! Ho preso la ricetta di questi panini dal libro Il Grande Manuale del Panettiere. Clicca qui per guardare la mia...
Barrette croccanti di avena, cocco e frutta secca
Clicca per scoprire le mie ricette con i fiocchi d'avena. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
![Ho rivisto un replicone di una puntata della 3a edizione di Masterchef e ho pensato subito: mio dio quanto tempo è passato 😅
Per chi non conosce già il programma, a metà puntata c’è una prova che si chiama “invention test” e in quell’occasione i concorrenti devono preparare un piatto uguale per tutti. In questa puntata il piatto in questione erano gli Spaghetti & meatballs. Ma veramente?! Ho pensato a quanto fosse divertente il gioco con questo tipo di piatti perché ora, a distanza di 10 anni, la trasmissione propone quasi solo repliche di piatti “stellati” e per i miei gusti è diventata piuttosto noioso.
Non esiste la ricetta definitiva delle polpette perché ognuno ha la sua preferita. A me per esempio piacciono di piccola dimensione, non aggiungo pangrattato, ma mollica di pane che le rende sofficissime e un po’ di prosciutto cotto.
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#polpette #pomodoro #spaghetti #soaghettiandmeatballs #masterchef
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PER LA RICETTA
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Mentre cucino ho sempre la musica nelle orecchie e questa è la colonna sonora di questo piatto #daniel #eltonjohn 🎵
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