Le fragole dovrebbero esserci tutto l'anno! Quando preparo la Crostata con le fragole mi piace vincere facile. Le fragole piacciono a tutti e la...
panna
Crème brûlée
Davanti ad una crème brûlée potrei dirvi quanto è bello romperere con il cucchiaino la crosta caramellata, come dice Amelie Poulin, ma in realtà...
Pain brioche con panna e sciroppo d’acero
La ricetta del Pain brioche con panna e sciroppo d'acero è tratta dal libro Facciamo colazione? di Barbara Toselli. Volete assaggiare questo piatto?...
Bonét (Bunet) – Dolce al cucchiaio di cioccolato, cacao e amaretti
Si scrive Bonét, ma si pronuncia Bunet. Il Bonét è una specie di "budino" al cioccolato. Mi piace precisare che è il dolce per eccellenza dalle mie...
Maritozzi con panna
Il Maritozzo è molto di più di un panino dolce farcito con panna montata. Quando affondi nel morbido panino e ti sporchi di panna la punta del naso...
Torta mousse al cioccolato
Ricetta di Mary Berry
Petit gâteau (Fondant au chocolat)
Se mi tolgo uno sfizio lo faccio bene! La pasticceria è un'arte. Ogni ingrediente è fondamentale. Per fortuna non ho problemi di intolleranze...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
