Ricetta tratta da Stefano Cavada Clicca per scoprire tutte le ricette con il grano saraceno. Vuoi assaggiare questo piatto? Qui sotto trovi...
grano saraceno
Quiche di grano saraceno con mele, porri e groviera
Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto trovate la ricetta con i passaggi.
Galette bretonne (crêpe di farina di grano saraceno) con prosciutto e emmenthal
La classica farcitura della galette bretonne è quella che si chiama Complète. Oltre al prosciutto e l'emmenthal, si aggiunge anche un uovo...
Baci di grano saraceno con crema di cioccolato e nocciole
"Un piatto viene mangiato innanzitutto con gli occhi". E poi con gli altri sensi. Dice la cucina kaseiki in Giappone. Con il gusto assaporiamo il...
Pancake di grano saraceno, avena e frutta fresca – senza zuccheri aggiunti
Ricetta tratta dal libro New York - Le ricette di culto <--- Clicca per guardare la mia recensione. Volete assaggiare questo piatto? Qui sotto...
Mi chiamo Violetta e sono una grafica pubblicitaria. Mi piace cucinare e collezionare libri di cucina dai quali prendo ispirazione e sperimento nuove combinazioni.
![Ho rivisto un replicone di una puntata della 3a edizione di Masterchef e ho pensato subito: mio dio quanto tempo è passato 😅
Per chi non conosce già il programma, a metà puntata c’è una prova che si chiama “invention test” e in quell’occasione i concorrenti devono preparare un piatto uguale per tutti. In questa puntata il piatto in questione erano gli Spaghetti & meatballs. Ma veramente?! Ho pensato a quanto fosse divertente il gioco con questo tipo di piatti perché ora, a distanza di 10 anni, la trasmissione propone quasi solo repliche di piatti “stellati” e per i miei gusti è diventata piuttosto noioso.
Non esiste la ricetta definitiva delle polpette perché ognuno ha la sua preferita. A me per esempio piacciono di piccola dimensione, non aggiungo pangrattato, ma mollica di pane che le rende sofficissime e un po’ di prosciutto cotto.
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PER LA RICETTA
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Mentre cucino ho sempre la musica nelle orecchie e questa è la colonna sonora di questo piatto #daniel #eltonjohn 🎵
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